嗨 我的部落格粉丝， 你们周末过的如何？这次我带来的是西餐美食介绍 =) 最近我被友人诚邀到新山彩虹花园的一间 food republique 餐厅 review 美食. 提到吃，我怎么可能忘了我的饮食部落客朋友 Tony -- Johor kaki blog. 因此我偕同tony和一名友人来到餐厅，并受到了老板 Benjamin 的热情款待。
Benjamin 和一名莅临 FOOD REPUBLIQUE 的好莱坞巨星合影
餐厅墙上挂满海报
tony (food blogger --johor kaki) and me
Benjamin 为我们精心准备了不同风味的餐前汤。( RM 9.90 )
其中英式蘑菇汤。在尝了一口后，觉得这个蘑菇汤很香，个人觉得味道象梳打饼融和了超棒的菇味。并非一般的蘑菇罐头汤能够比拟，一问之下才知道这汤由三种菇类烹煮。而且浓而不腻。大爱推荐 ~~
美式鸡汤... 汤内料多，味道不会太咸但浓郁。
2。意大利前菜
Bruschetta (RM6.90)
松脆的蒜茸面包其上铺满蕃茄，橄榄等配料，是一道超开胃爽口的传统意大利前菜，非常适合拿来搭配蘑菇汤。
Fried Polenta (RM8.90)
意大利平民小吃 ，表皮口感松脆，个人觉得里面的馅料松松软软的象马铃薯泥。再配上特别调配的酱料，让我尝了一口后就停不下来。
3。主食
Chargrilled Caramalized Burger (RM20.90).
美式牛肉汉堡， 单看馅料就已经让人垂涎三尺了。上面那层红色的牛肉薄片，单吃就只有咸的味道，中间的夹层是较厚的牛肉，若整个汉堡拿起来吃就不会特别强调咸味。份量十足，配上厚实的薯条，以及玉蜀黍。让你一次吃的饱足，直呼过瘾。
The Pan Fried Milk Fish (RM23.90)
属于法式料理， 我在看餐单时就被它的名称给吸引住了。butterfish (hmm 中文不知如何翻译 XD ) 经 Waiter Ryan 提点配上底下热呼呼的薯泥一起吃，立即增添美味。我喜欢鱼的厚实以及这道料理特别的吃法。
Salmon Ala' Carbonara Pasta.（价格待定， 即将推出的主食）
由于本身偏爱重口味，因此这道以芝士为基底的三文鱼意大利面就像是为我而设的。卖相极好，上面铺满了我爱的三文鱼，在尝第一口时已经给我带来惊喜~！我也算是半个饕餮但凭良心说真的很少尝到那么好吃的意大利面~ 味道属于咸香，以及新鲜的食材。在搅拌意大利面时它已经在挑动着食客的味蕾以及视觉神经。由这几道菜色可以看出 Benjamin 确实是一个懂得将各种食材融合并打造出惊喜的厨师。我相信这也是因为他个人喜欢不断创新所带来的正面成果。也造福了我们这些爱吃尝鲜的食客 =）
甜点
BROWNIE (RM 9.90)
这道甜点挺适合巧克力爱好者， 冰冰的冰淇淋再配上浓热的厚巧克力，一次过让你尝到冰与火两种截然不同口感。尤其配合午餐特别时段的套餐更可享有半价超值优惠。
点评
地点-- 位于市区，停车也方便
环境 --干静而不吵杂，是好友谈心的好去处。
服务-- 服务生态度良好，关切顾客的需要。
价格 --中上
食物-- 外国西餐，值得一试 ( 午餐超值配套 RM 25 ， No Pork No Lard )
营业时间 -- 12:00 noon to 10:00pm
地址-- 72, Jalan Kuning, Taman Pelangi, Johor Bahru。
面子书-- https://www.facebook.com/foodrepublique?ref=ts&fref=ts
Map: http://goo.gl/maps/TjWJ7
GPS: 1.484350,103.775015
到访日期-- 19 Oct 2012
NOTE : MENU PRICE UPDATED TIL 19 OCT 2012
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